學做巨無霸米紙卷

這日獲邀請來到歐洲家飾品牌 Habitat 的 2016 春夏系列傳媒預覽(暨 Le Café Habitat PARIS Summer Menu Tasting)活動,饞嘴的我當然不會錯過享用美食的機會~在品牌創作總監 Pierre Favresse 帶大家巡遊店舖、發掘系列新品之後,我們來到店內的 Le Café Habitat PARIS,準備享用…咦,不對Σ(;゚д゚),是要自製其中一款今夏新推出的美食—鮮蝦芒果米紙卷配檸檬黑松露醬,之後才能享用美食(,,・ω・,,)

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

Habitat 2016春夏系列以檸檬黃及天藍為主調,和繽紛的食材好配襯!

Pierre 認為,許多家品店都只著重於客廳、睡房甚至乎浴室的產品設計,大部分時間都忽略了廚房的需要。Habitat 因此把一個很大的重點放於廚具用品之上,更在店內打造餐廳,讓大家邊享用美食,邊體驗其廚房用品的設計和質感。

除了餐具和家品,Habitat 也有自家推出的廚具喔!

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

首先取一張米紙,之後雙面噴濕至軟身,然後加入檸檬皮。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

好像有聽說過,刨檸檬皮盡量不要刨到帶苦澀的白色層?可是我一下手滑就過火了 (°ロ°٥)

放上幾隻已剝殼的蝦,接著加上紅葉生菜、牛油菜、芒果條、米粉、紅椒(好像是這樣?)…最後是薄荷葉。
總廚Cinderella突然加速進度,本來正在悠閒擺蝦的我,手忙腳亂把材料堆疊在一起,
拍照當然是來不及了,只希望沒有放錯材料順序 ε=ε=ヾ(;゚д゚)/

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

急急趕趕,大既是這樣吧?ヾ(;゚д゚)/

之後把米紙捲起來便完成。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

我的作品,唔… (´-ι_-`)

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

來比對一下總廚的完成作品,唔… (´-ι_-`)

在等佐以的醬料送到之前,我已經把米紙卷如吃漢堡包般送進嘴裡。絕對是因為食材新鮮的關係,這道菜的味道非常爽口清新,有濃郁的檸檬味道,配合彈牙的米粉和香甜的芒果,好適合夏天享用啊!

接下來是期待已久的試食時間:

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

燒雞配檸檬意大利飯 — 從沒吃過加入檸檬味道的意大利飯呢。燒雞配檸香當然好味~而飯的忌廉醬汁比較膩,襯上檸味可以中和滯口感覺。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

檸檬蜜桃百里香特飲 — 清新舒喉的感覺之下,蜜桃的甜味非常誘惑,讓我不禁要添飲!

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

火焰檸檬撻 — tarte au citron 是許多法式餐廳的招牌甜品,好像幾乎沒讓人失望過。

不用擔心,我試吃的只是迷你版,示範實物都是份量非常充足的。

因為這間 Habitat 的開幕時間,跟我搬進新居的時間差不多,所以自己早已經到此「巡場」幾次~印象中,這間家品店的特別之處,就是原始樸實,唔… (´-ι_-`) ,比較「無印風格」吧。也就是說,大部分的傢俬設計都沒有讓我留下深刻印象。加上價位不便宜,所以最終沒有下手。

不過,Habitat 今個春夏系列以 Heliotropism 為主題,意思是「如向日葵般受到陽光吸引」,新品以檸檬黃和天藍為主調,讓人想像起法國南部的水果和陽光,比過往的一兩個系列都要明亮和有活力。與 Habitat 樸實風格的木傢俱襯托在一起,非常亮麗突出。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

整家店明亮度UP!話說我很喜歡那個藍色+黃色檸檬圖案的環保袋,很有活力的設計,有了它之後我便立即抛棄了另一個買餸袋 (゚3゚)~♪

藍色沉穩、黃色活潑,剛好適合兩種風格喜好,更適合喜歡繽紛色調、愛玩撞色的人。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

其中一件讓我很喜歡的是這個深藍色沙發几,圈圈的木紋像是原木形狀,揭起可以放一點東西,也有電線收納的洞口位。

Habitat SS2016 Collection Media Preview + le cafe habitat summer menu launch

而擺在門口的 director’s chair 用回收木製成,可以打橫摺合而且配襯多種花款的可洗換椅套,好像很適合招待來玩桌遊的男生們 (๑´ڡ`๑)

經過銅鑼灣皇室堡的話,不妨考慮到 Habitat 逛逛或是用餐喔!

Habitat
15/F., Windsor House, 311 Gloucester Road, Causeway Bay, Hong Kong.

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